Переработкой молока в Бурятии занимаются 18 организаций

23 октября 2013, 14:32
Молочная отрасль Республики Бурятия в структуре производства продуктов питания и напитков занимает 8%. За 2012 год произведено продукции на 492,1 млн. руб. или 129,6% к соответствующему периоду 2011 года.

За последние годы введены в эксплуатацию молокоперерабатывающие заводы в Кабанском, Джидинском, Мухоршибирском, Тункинском, Баргузинском, Заиграевском и Прибайкальском районах.

В настоящее время переработкой молока в республике занимаются 18 организаций: ОАО «Молоко Бурятии», ООО «Бичурский маслозавод», ООО «Мухоршибирский молочный комбинат «Буренка» с. Мухоршибирь, ООО «Берилл» г. Гусиноозерск, ИП Кунгуров п. Онохой, ООО «Заготпром» с. Турунтаево, ООО «Кооппроизводство» с. Оер, ФГУП «Байкальское» с. Кабанск, ООО «Ритм» с. Шаралдай Мухоршибирский район, ООО «Жемчуг» с. Жемчуг Тункинский район, ООО «Кударинское» Кяхтинский район, СХПК «Пищевик» с. Кижинга, ИП Будаев Н.Г. с. Можайка Еравнинский район, ООО «Водолей» с. Читкан Баргузинский район, СПоК «Пищевик» с. Петропавловка, ООО «НПЦ «Байкал-молоко», ИП Мельник И.А. с. Тунка.

В 2012 году молокоперерабатывающими предприятиями закуплено 12,5 тыс. т молока, в т.ч. в хозяйствах населения 4,6 тыс. т или 36,9% от общего объема переработанного молока.

Активно ведется работа по организации закупа молока в хозяйствах населения, в сезон 2012 года молокоперерабатывающими предприятиями задействовано 94 нестационарных заготовительных пункта в 11 районах республики, а также 55 магазинов-заготпунктов системы Буркоопсоюза, всего – 149, для сравнения в сезон 2011 года – 133, рост составил 12%.

Для увеличения закупа молока предприятия повышают закупочные цены на молоко, средняя закупочная цена 1 кг молока в отрасли составила в 2012 г. – 13,50 руб. Ежегодный рост закупочной цены составляет до 10%.
В настоящее время проводится работа по строительству новых современных молочно-товарных ферм в Селенгинском, Кяхтинском, Кабанском и Кижингинском районах. Кроме того, получает дальнейшее развитие семейные животноводческие фермы: КФХ Красиков И.И., Цыбикжапов А.Ц. и др.

На техническое перевооружение, создание новых производств и обновление автопарка в 2012 году привлечено 64 млн. руб. инвестиций в основной капитал.

Особенность молочной продукции, производимой нашими предприятиями – это использование только натурального сырья и наполнителей, без использования заменителей, стабилизаторов и консервантов. Ассортимент продукции ежегодно расширяется, наряду с традиционными, выпускаются инновационные, функциональные продукты с бифидобактериями, злаками, расширяется продукция по уникальной технологии Гавриила Мохно: творог, брынза «Богатая», сметана «от Мохно», эко-сметана.

Предприятия отрасли широко внедряют новые виды упаковки, которые позволяют увеличить срок хранения продукции, сохраняя все полезные свойства продукта. В 2012 году приобрели фасовочные автоматы ОАО «Молоко Бурятии», ООО «Бичурский маслозавод».

Ведущее предприятие молочной отрасли – ОАО «Молоко Бурятии» реализует инвестиционный проект по организации розлива ультрапастеризованного молока компании Тетра Пак. С завершением этого проекта Бурятия должна частично закрыть потребности республики в молоке длительного хранения и выйти на рынки соседних регионов.

Источник: egov-buryatia.ru

Также в разделе:

Хозяйства Бурятии полностью обеспечили себя кормами на зиму...

В Бурятии усилили контроль над сырной продукцией...

200 тонн продукции планируют произвести в 2018 году начинающие фермеры Бурятии...

Фермеры Бурятии: "Зачем производить молоко, если за него не платят?"...

Бурятия республика: В Тункинском районе открылся цех по переработке молока...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Строительство завода по переработке козьего и овечьего молока началось в Нижегородской области
27 февраля 2019, 09:14
Строительство комплекса по производству греческого йогурта, сыра фета и мороженого из козьего и овечьего молока началось в Лысковском районе Нижегородской области.В апреле в обновленные овцеводческие помещения планируется завезти тысячу голов овец, еще тысячу голов инвестор привезет до конца...
Переработчики молока не хотят переходить на электронные сертификаты
29 января 2019, 09:51
В Россельхознадзоре проанализировали степень готовности производителей готовой молочной продукции к участию в электронной ветсертификации. В службе сделали вывод, что количество оформленных документов в системе «Меркурий» остается очень маленьким, при этом многие предприятия не...
Минсельхоз России поддержит добросовестных переработчиков молока
3 апреля 2018, 09:55
2 апреля первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов провел совещание по вопросам импортозамещения сухого молока на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации. Джамбулат Хатуов сообщил, что по поручению министра сельского...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение